メニュー

Notre Pâté en Croûte de Noisettes farci au Poulet et Courgettes

Ceviche de Daurade, Concombre, Pastèque Rôtie

Poulpe Braisé, Fèves et Betterave Confite, Crème d'Ail

Fleurs de Courgettes farcies aux Légumes, Pâtisson, Amandes et Jus Basilic-courgette

Ballottine de Foie Gras mi-cuit, mâche, Radis et Petits Pois

+2€ dans le menu

Pièce de Viande Confite du moment, Aubergine marinée au soja et Grillée, Houmous de Pois Chiche, Carottes et Fenouil

Tartare de Bœuf au Couteau préparé, Pommes Grenailles et Sucrine Braisée

Cȏte Filet d’Agneau Braisée, Aubergine marinée au soja et Grillée, Houmous de Pois Chiche, Carottes et Fenouil

Gnocchis au Charbon Végétal, Petits Pois, Champignons et Courgettes

Filet de la Criée, Oignon Braisé, Légumes Rôtis, Jus de Petits Pois

Assiette de Fromages

Sélection de 4 fromages de notre région, confiture maison et sucrine braisée en vinaigrette + 3€ au menu en 3 temps

Feuilleté à la Marmelade de Citron et Crème

Ceci n'est pas un pumpet

Profiteroles

Sorbet Poire-Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly, Amandes torréfiées

Café Gourmand

+3€ aux menus

Mousse au chocolat, crumble cacahuète

Chocolat Valrhona Caraibe, crumble et meringue

Pavlova aux Fraises et Lemon Curd

Tiramisu

Boudoir Maison imbibé au Café et liqueur d'Amandes

Entrées du Jour

Pâté en Croûte de Noisettes, Poulet et Courgettes Ou Velouté Frais de Petits Pois, Menthe, Focaccia

Plats du Jour

Cordon Bleu, Pommes Grenailles, Haricots Verts, Sauce au Poivre ou Bouillabaisse de Cabillaud, Légumes, Jus aux Poissons de Roche ou Gnocchis au Charbon Végétal, Champignons, Courgettes et Petits Pois

Desserts du Jour

Mousse au Chocolat ou Tiramisu ou Café Mignardises (Croquant / Mousse / Tartelette aux fruits) ou Café Gourmand ou Assiette de 4 Fromages (+ €3)